Author Archives: anhtuan123

Sử dụng bơ lạt hay bơ mặn trong làm bánh? Cách phân biệt và ứng dụng cho người mới Sử dụng bơ lạt hay bơ mặn trong làm bánh là câu hỏi mà người mới bắt đầu thường gặp khi phải lựa chọn giữa nhiều nguyên liệu tưởng chừng giống nhau. Trên thực tế, dù […]

Công dụng của bơ động vật trong làm bánh và cách lựa chọn phù hợp cho người mới Bơ động vật là một nguyên liệu quen thuộc trong các công thức làm bánh, thường được sử dụng nhờ tính tiện lợi và khả năng ứng dụng linh hoạt. Với nhiều người, đặc biệt là người […]

Dùng sô cô la nào để làm bánh ngon và thêm phần hấp dẫn? Đứng trước vô vàn loại sô cô la việc phân vân nên dùng sô cô la nào để làm bánh để vừa thơm ngon, vừa đẹp mắt là điều khó tránh khỏi. Để mỗi mẻ bánh ra lò đều hoàn hảo từ hình […]

Gợi ý 3 vị của Bánh Cookie Hạnh Nhân Lát lạ miệng, hấp dẫn! Bánh Cookie Hạnh Nhân Lát là món bánh được yêu thích bởi sự thơm ngon, giòn rụm và đầy dinh dưỡng. Bánh với thành phần chính từ hạnh nhân lát hay đôi khi là hạt bí, hạt mè,…Và vì bởi các […]

4 công thức làm bánh Cookie ngon, đơn giản tại nhà Bạn là tín đồ của những chiếc bánh cookie giòn tan, thơm lừng? Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không trổ tài làm bánh ngay tại nhà với 4 công thức làm bánh cookie ngon, độc đáo mà Siêu Thị Ngành Bánh Nhất […]

Tiramisu Basque – Món bánh ‘đốn tim’ nàng trong ngày 8/3 Ngày 8/3 sắp đến, thay vì một bó hoa quen thuộc, tại sao bạn không thử làm một món bánh ngọt ngào để dành tặng người phụ nữ quan trọng nhất trong đời? Tiramisu Basque chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa Cốt […]

Nguyên liệu thay thế Mascarpone trong công thức làm Bánh Tiramisu Đăng bởiAnh Ngoc Vào ngày Tháng 3 16, 2023 Sẽ không có quá nhiều loại bánh và nhiều hương vị mà khi nhắc đến lại khiến người ta ngây ngất như Tiramisu. Bởi sự kết hợp của vị đắng nhẹ từ bột cacao hay […]

Bỏ túi công thức Mousse Việt Quất chua ngọt, thanh mát Đăng bởiLinh Phương Vào ngày Tháng 12 25, 2025 Mousse Việt Quất – món bánh đa tầng hương vị hứa hẹn làm say lòng người thưởng thức ngay từ lần thử đầu tiên. Đế bánh oreo thơm lừng làm phần nền vững chắc cho các […]

Nhiệt kế trong làm bánh – Các loại nhiệt kế làm bánh thông dụng Nhiệt kế trong làm bánh là một dụng cụ giúp kiểm soát nhiệt độ chính xác trong quá trình chế biến món ăn, làm bánh hoặc một số công thức pha chế thức uống. Tuy nhiên, nhiều người khi thực hiện các […]

Bánh quy sô-cô-la chip bánh cookie là một trong những món bánh quy đầu tiên mà mình tập làm. Công thức cũ ngay từ ngày ấy đã rất ưng ý rồi. Sau này trong một lần đi hội thảo khoa học ở Mỹ, tình cờ được thử món bánh quy sô-cô-la chip trong một cửa […]